猴头菇曲奇

1:猴头菇泡水，直到水变成只有一点点黄就可以。（至少换5次水）

2:泡好后用料理机打碎。（越碎越好，变成粉更好）

3:黄油室温软化后，加入糖打发。

4:加入猴头菇、鸡蛋、盐搅拌（我全部用打蛋器来搅拌，省事。）

5:加入过筛的低粉继续搅拌。

6:把所有的材料搅拌均匀。

7:家里没有模具，就把放锡纸的盒子来当，哈哈哈。

8:把面团全部放进模具中，要垫一张蜡纸，压实，整成像这样的长条后，用蜡纸包好，放冰箱冷藏一个小时。

9:冷藏完取出，切成大约0.5厘米左右，放在蜡纸上，准备进烤箱喽……烤箱预热180度。

10:预热烤箱完，进烤箱，我的烤箱是180度15分钟。

11:出炉

上午吃一点，下午吃一点，养胃哦……