YANLEE·私房红烧肉
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人做过这道菜
yanlee的小日子
这是我们家刘姐私房菜谱，一直好喜欢吃，今儿个自己也做成功了这道菜，特别的好吃，又非常简单，分享给同样是吃货的你！哈哈！
用料
YANLEE·私房红烧肉的做法
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准备好一斤左右的五花肉，切成大块。
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将大块的五花肉焯水后，捞起沥干。
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将肉切成小块，整只蒜拍好备用。
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热锅热油，放入白砂糖
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将肉和蒜瓣同时放入，翻炒一会。
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待翻炒上色后加入辣椒碎，盐，生抽再一起翻炒。
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倒入温水，将水没过五花肉即可。
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大火煮沸转小火。
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此时建议换成陶瓷煲来小火炖大约一个钟头。
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炖一个钟后 ，大火收汁即可。
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装入好看的盘子，红烧肉就做好啦！
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香香的，糯糯的，超级好吃！
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再馋你们一下下！
小贴士
先炒糖上色是关键！
