葱油土豆丝

4 人做过这道菜
今晚三个土豆丝,
我的最爱是酸辣土豆丝,
酱先生说他最喜欢吃这个~

各有所爱嘛,
尝试,找到你喜欢的~(^_^)

用料  

土豆 适量
香葱 2颗
生抽 一勺
蒸鱼豉油 适量(可有可无)
适量
色拉油 适量

葱油土豆丝的做法  

  1. 土豆削皮切丝~
    如果你实在切不好,就拿擦丝器擦好啦,
    不过练一下也可以呀,毕竟能吃的美味。( ̄▽ ̄)

    葱油土豆丝的做法 步骤1
  2. 洗两三遍,泡水~

    葱油土豆丝的做法 步骤2
  3. 锅中加水,水开了把土豆丝放进去,煮3、4分钟~煮的时候加小半勺白醋,可以让土豆丝更脆~煮好捞碗里,加生抽,蒸鱼豉油、盐调味,拌匀尝下甜咸就可以了~

    葱油土豆丝的做法 步骤3
  4. 香葱洗干净去根,葱绿切葱碎,撒在捞出来的土豆丝上面,忘记拍了~(´・_・`)
    葱白熬葱油用。

    葱油土豆丝的做法 步骤4
  5. 锅里加适量油,把葱白放进去,
    熬至葱焦糊,油冒烟。

    葱油土豆丝的做法 步骤5
  6. 熬好的油浇在葱上就好~吃吧吃吧~

    葱油土豆丝的做法 步骤6

小贴士

这个葱油味很浓,
喜欢这种味的可以选择~

这个方法也可以做葱油面,
我也很爱吃,
不过葱油面我只用了生抽,
颜色更深一些~

这些简单普通食材才是我的真爱。(*^◯^*)

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2017-03-29 23:05:28
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葱油土豆丝的答疑

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