嘉蒂的健身小厨房
蒸手撕面包简易版（无黄油，不用揉出手套膜，一次发酵）
8.3
综合评分
5
人做过这道菜
记上一款老式蒸面包成功了，又一款蒸手撕面包来了😂在网上看到一款手撕面包是不用揉出手套膜的，高兴的我赶紧试一试，原方是高筋粉和普通面粉混搭的，可是家里没有高筋面粉了，于是都用了普通面没烤箱粉，原方是烤箱烤的，可是家里没烤箱，又用蒸的方法，😁好吃不上火，想做面包可以试一试，简单好吃😍
♡我第二天又试了试二次发酵的，比这个松软，其实也不难就是先发酵再整形你们也可以试试www.xiachufang.com/recipe/102245906/
♡我第二天又试了试二次发酵的，比这个松软，其实也不难就是先发酵再整形你们也可以试试www.xiachufang.com/recipe/102245906/
用料
蒸手撕面包简易版（无黄油，不用揉出手套膜，一次发酵）的做法
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牛奶加热到30°放入酵母搅拌均匀，除了豆沙所有材料混合在一起
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揉成光滑的团，不用揉出手膜
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擀成长方形，刷一层油把豆沙铺在上面，然后右边的向中间折，左边的也向中间折一共三折，然后再擀开刷油铺豆沙再擀成长方形
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切成三长条，编在一起，像麻花辫一样编
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盘起来放在6寸模具里，（我没有模具用的盆，记住盆里要刷油，好脱模）
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放在温暖的地方发酵到2倍大的我差不多用了俩个小时
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发酵好，开水上锅蒸30分钟闷五分钟（以防坍陷）
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成品图😍
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😍
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😍
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😍
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😍
小贴士
做出的宝宝交作业哦
