香酥鸡排
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人做过这道菜
朗妈小厨
小朋友都爱吃的鸡排 我这个是懒人做法 做法比较简便 也比较方便
用料
香酥鸡排的做法
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挑选两块鸡胸肉
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鸡胸肉从中间片开 然后用刀背给鸡胸松松肉
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称好奥尔良腌料
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加入水 调均匀
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倒入鸡胸肉内腌制 腌制三四个小时 中间隔段时间就把肉翻一次 三四个小时后 倒入蛋清 翻拌均匀
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盘子里倒入面包糠 把腌制好的鸡胸肉放到面包糠里均匀的裹上面包糠
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这是裹好的鸡胸肉
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锅里放入适量的油 烧制八成热 加入鸡排 炸一分钟 然后翻面 如此反复 五分钟即可 ^_^
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炸好切块 撒上孜然粉 和辣椒粉 味道美美哒！
