芒果千层盒子

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用料  

芒果 3个
牛奶 100克
鸡蛋 2个
砂糖1 15克
黄油 10克
低筋粉 30克
奶油 100克
砂糖2 8克

芒果千层盒子的做法  

  1. 鸡蛋,牛奶,砂糖1,搅拌均匀,过筛加入低筋粉,(做这些的时候可以先把黄油隔水融化),搅拌均匀后过筛这样会比较细腻(这步骤忘记拍图)

  2. 以你的平底锅的大小来决定一勺的量,多了就倒出来,关键的步骤也来了,平底锅首先加热,用手碰下,有点烫的时候就可以倒入千层皮液了,倒的时候从中间倒再转圈,这样厚薄均匀

    芒果千层盒子的做法 步骤2
  3. 摊出来的皮就能薄成这样了,哈哈

    芒果千层盒子的做法 步骤3
  4. 我没有玉子烧锅,所以弄好以后我是直接盒子对比着切,其实也还可以哈,切好后一层千层皮,一层奶油,一层芒果,这样重复3次,一共需要用到5张千层皮(步骤忘了拍😄)

    芒果千层盒子的做法 步骤4
  5. 这样就完成了,味道还可以,哈哈

    芒果千层盒子的做法 步骤5

小贴士

我做的这个量差不多3盒~4盒,280ml的千层盒子,主要还是看各位如何操作了
 
该菜谱发布于 2017-03-31 16:13:17
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芒果千层盒子的答疑

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