鸡蛋,牛奶,砂糖1,搅拌均匀,过筛加入低筋粉,(做这些的时候可以先把黄油隔水融化),搅拌均匀后过筛这样会比较细腻(这步骤忘记拍图)
以你的平底锅的大小来决定一勺的量,多了就倒出来,关键的步骤也来了,平底锅首先加热,用手碰下,有点烫的时候就可以倒入千层皮液了,倒的时候从中间倒再转圈,这样厚薄均匀
摊出来的皮就能薄成这样了,哈哈
我没有玉子烧锅,所以弄好以后我是直接盒子对比着切,其实也还可以哈,切好后一层千层皮,一层奶油,一层芒果,这样重复3次,一共需要用到5张千层皮(步骤忘了拍😄)
这样就完成了,味道还可以,哈哈