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草莓酱蛋糕卷

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小小小萍儿的厨房  小小小萍儿
首作「蛋糕卷」，工作空余时间整整烘焙也挺好！

用料  

鸡蛋 4个
低筋面粉 80克
牛奶 35克
细砂糖 50克+25克
柠檬汁 几滴
色拉油 35克
香草精 少许

草莓酱蛋糕卷的做法  

  1. 鸡蛋蛋白与蛋黄分离，分开装，蛋白加50g糖+柠檬汁打蛋器打发，蛋黄+20g砂糖+牛奶+色拉油+香草精搅匀后刷入低筋面粉再搅匀

    草莓酱蛋糕卷的做法 步骤1

  2. 蛋白液分三次加入蛋黄液搅匀

    草莓酱蛋糕卷的做法 步骤2

  3. 倒入烤盘，震荡一下

    草莓酱蛋糕卷的做法 步骤3

  4. 烤箱预热160度烤20分钟

    草莓酱蛋糕卷的做法 步骤4

  5. 看着它变化，期待吧😂

    草莓酱蛋糕卷的做法 步骤5

  6. 中间涂上自己喜爱的果酱或肉松等卷起来😁

    草莓酱蛋糕卷的做法 步骤6

  7. 冷藏十分钟左右切块「听说：切的时候可以把刀放热水一会，会切的整齐很多」

    草莓酱蛋糕卷的做法 步骤7

  8. 😋😋先来一块

    草莓酱蛋糕卷的做法 步骤8

  9. 下次换用新鲜的草莓🍓试试

    草莓酱蛋糕卷的做法 步骤9

  10. 形状有点蹋的感觉😄😄

    草莓酱蛋糕卷的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2017-03-31 22:58:47
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