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糯米荷叶鸡

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没礼貌的西兰花的厨房  没礼貌的西兰花

用料  

荷叶 适量
糯米 适量
鸡脯肉 一片
干香菇 适量
姜、葱碎
腊肠适量
盐、料酒、老抽、蚝油

糯米荷叶鸡的做法  

  1. 荷叶热水泡软，干香菇热水泡发，糯米泡两小时

  2. 糯米蒸30分钟，鸡脯肉切丁加盐和淀粉料酒腌制十分钟。香菇、腊肠切丁。

  3. 起油锅爆香葱姜碎

  4. 加入腌制好的鸡肉丁翻炒至变色，加入香菇丁腊肠丁，加蚝油和老抽适量

  5. 加入糯米拌匀，取荷叶几片，将米饭等分包起来，入蒸锅蒸20分钟

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2017-04-01 15:15:32
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