抹茶布丁（两种做法）

吉利丁片泡在冷开水里泡软，约5分钟...

把杯子里水倒掉，把软的吉利丁片放到微波炉叮20秒，吉利丁片会变成胶水一样的液体...放着等一下用...

淡奶油 +牛奶+白砂糖+抹茶粉混合一下

然后在平底锅里加热，到微微起小泡OK熄火..

混合加热后的抹茶牛奶+刚才的吉利丁片水混合搅拌..
注意因为抹茶牛奶是热的，所以吉利丁片水要很慢地倒入，一边倒入一边搅拌，防止结块...

过滤几次，让抹茶糊丝滑无气泡...这一步很重要！

过滤后明显变得好吃了...

装到小瓶或者模具中..
放到冰箱冷藏一晚上...

大功告成！

如果有模具，做出来也非常赞..
脱模的时候，用电吹风热风吹一下...