奶油蜂蜜面包

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用料  

高筋面粉 600克
酵母 5克
牛奶 170克
砂糖 40克
5克
鸡蛋 3
蜂蜜 60
芝麻 适量

奶油蜂蜜面包的做法  

  1. 把所有材料放一起揉面。我是用苦力揉的,每次都揉不到完全扩展的状态。不过最后做出来口感还是不错的,就没有再纠结这个问题了。

    奶油蜂蜜面包的做法 步骤1
  2. 揉好的面放烤箱里,烤箱里放一盆热水,开始发酵。发酵到比原来大一倍就好了。

  3. 把气泡揉出来。分成两批烤的,所以我分两份。

    奶油蜂蜜面包的做法 步骤3
  4. 一份做成排包,一份编个辫子,随意发挥。

    奶油蜂蜜面包的做法 步骤4
  5. 整好形进行第二次发酵,待发酵完成刷蛋液。

    奶油蜂蜜面包的做法 步骤5
  6. 最后就是预热烤箱175度,烤18分钟

    奶油蜂蜜面包的做法 步骤6
  7. 成品

    奶油蜂蜜面包的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2017-04-01 15:29:12
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