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凉拌薄荷藕片

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未名寻的厨房  未名寻

用料  

藕，薄荷叶 适量
蒜，小米辣，花椒粒 适量
米醋，味极鲜酱油，白糖，盐 适量
香油，辣椒油 适量

凉拌薄荷藕片的做法  

  1. 藕去皮，切成薄片，入开水锅汆汤两分钟后捞出，过冷水，捞出后备用

  2. 薄荷叶切段儿，蒜切成蒜米，小米辣切小段儿；将米醋，酱油，糖盐，香油，辣椒油放到小碗里调好调料汁

  3. 锅热少量油下花椒粒炒香后，取出花椒，油锅调小火下蒜米，煸香

  4. 将藕片，薄荷叶，蒜米油和调料汁混合拌匀即可，美味的薄荷叶凉拌藕片就做好啦，开始享用吧

    凉拌薄荷藕片的做法 步骤4

小贴士

薄荷叶可以用香菜代替

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的凉拌薄荷藕片

 
随便看看
该菜谱发布于 2017-04-02 20:30:34
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凉拌薄荷藕片的答疑

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