蒜薹炒青蚕豆

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青蚕豆加蒜薹只用油炒焖,加点盐。地道农家的味道、自然地味道。图片来自网络。

用料  

蚕豆 500克
蒜薹 250克
食用油 30克
适量

蒜薹炒青蚕豆的做法  

  1. 青蚕豆(带壳)

    蒜薹炒青蚕豆的做法 步骤1
  2. 去壳后的,用清水过一下。

    蒜薹炒青蚕豆的做法 步骤2
  3. 蒜薹,我们这里叫蒜苗

    蒜薹炒青蚕豆的做法 步骤3
  4. 洗净,切寸段

    蒜薹炒青蚕豆的做法 步骤4
  5. 锅烧热,倒入食用油。依次倒入蚕豆、蒜苗,翻炒。待蚕豆、蒜苗变色加少量水,盖上锅盖焖煮5分钟左右。加盐,收水。出锅

    蒜薹炒青蚕豆的做法 步骤5
  6. 一盆清新自然的蒜薹蚕豆完成了。可以根据自己习惯淋上芝麻香油。

    蒜薹炒青蚕豆的做法 步骤6

小贴士

爱吃辣的朋友,在倒油后加干辣椒煸炒后再添加蚕豆、蒜薹。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2017-04-03 18:17:32
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蒜薹炒青蚕豆的答疑

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