《草莓可丽饼》
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人做过这道菜
大姐的厨房
这个季节草莓很丰盛！（可丽饼可以用多种水果代替）草莓做成的果酱酸酸甜甜😍所以今天我选择了草莓来做可丽饼哦😊
用料
《草莓可丽饼》的做法
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先将食材份量称好。草莓洗干净。淡奶油放冰箱冷冻一个（比较好打发）。融化黄油。
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拿一个盆将面粉倒入，先放牛奶调再放鸡蛋，黄油调匀成糊状。
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用平底锅小火烧热刷上食油，用大勺将面糊倒入，沿着锅慢慢转成圆，有气泡了翻过来不能烤太久哦！否则太硬啦😄
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摊好的面饼放大盘子里待用。
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草莓洗干净后切小片待用。
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把冰箱冷冻里的淡奶油取出，倒入盆里先慢速打发再高速打发，直到有厚度（里面可以放点糖一起打发）。
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打发好的奶油和草莓相伴（草莓用一半还有一半要做草莓酱的）。
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锅里小火放糖和草莓慢慢煮，放一点柠檬汁再一起煮。直到草莓软化酱汁粘稠红色，把过关掉。
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取一张面饼放入先前拌好的草莓奶油。
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面饼轻轻卷起草莓奶油。
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用刀斜切为二。
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装盘凹造型😋
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把熬好的草莓酱用勺子一点一点浇上凹造型😋
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再配上红茶😋就是一道很不错的下午茶哦😍
小贴士
1.淡奶油要放冰箱冷冻下打发奶油容易
2.无论是摊面饼还是熬草莓酱都小火
3.这个量可以做两个也可以做三个
4.糖的量可以根据自己的喜好（我喜欢不要太甜）
2.无论是摊面饼还是熬草莓酱都小火
3.这个量可以做两个也可以做三个
4.糖的量可以根据自己的喜好（我喜欢不要太甜）
