#低糖多纤#黑芝麻杯子戚风
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人做过这道菜
panoney
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 白醋/柠檬汁 | 一小勺 |
| 牛奶 | 150g |
| 木糖醇 | 20g |
| 葡萄籽油 | 30g |
| 无糖南方黑芝麻糊粉 | 30g |
| 黑芝麻核桃红枣粉 | 30g两大勺 |
| 快熟燕麦片 | 30g |
| 低筋面粉 | 30g |
| 糯米粉 | 15g |
| 竹炭粉 | 1g |
#低糖多纤#黑芝麻杯子戚风的做法
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1⃣️分离蛋黄蛋清于两个盆
蛋黄打散放入植物油、黑芝麻核桃红枣粉、南方黑芝麻糊粉、低粉、糯米粉 -
2⃣️另取一个杯子放入快熟燕麦、加入牛奶微波炉叮一分钟 至燕麦软烂。为了较细腻的口感也可以料理机搅碎下。将牛奶燕麦加入蛋黄糊糊中搅拌均匀。这时候你得到了一盆水泥糊，为了卖相加一克竹炭粉😼瞬间高级黑
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3⃣️蛋白上场✨
蛋白里滴一小勺白醋去腥 分两次加入代糖打蛋器打发至硬性发泡（打蛋器尖尖挺立不软榻） -
👆我真的不是黑白照片😂
4⃣️蛋白分三份三次加入黑胡糊
要上下翻拌避免消泡
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5⃣️拌均匀～和水泥～
拌完装入小杯子170度35分钟
这个方子做了中号杯子12只一盘烤
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掰开麻麻黑 组织也很细腻 绵绵的不甜腻不噎
送去给外公吃了 😁医生嘱咐低糖低脂饮食
