鸡蛋、红糖、牛奶、植物油混合在一起,为了搅拌均匀以及加速融化,可以用电动打蛋器开低速搅拌一分钟左右即可。
将红薯泥放入步骤一中,再用电动打蛋器开低速搅拌均匀。
面粉与泡打粉混合后,筛入上一步中。用橡皮刮刀翻拌成面糊,注意不要过度搅拌。
面糊中放入黑芝麻,搅拌均匀。
烤盘内放好硅油纸,用刷子刷上一层植物油,然后把前四步做好的面糊倒入烤盘中,用刮刀抹平。最后将枣泥揪成小粒按在上面,记得手指向下压一压,否则烤好后会脱落。
烤箱预热后,上下火180度,烤制20-25分钟即可。
脱模后趁热切成小块,就可以美美的享用啦^O^