打蛋。打了之后加一点点水,炒出来颜色会更嫩。在我的设想里是想加牛奶,但临时发现只有奶粉,所以就加了奶粉,其实加不加奶也没太大关系。
平底锅加入少许油(黄油更佳),倒入火腿粒翻炒一下,倒入蛋液。稍微凝固之后把蛋打散。没错!就是scrambled egg的做法!
把面饼煮开,倒入半包调味粉包,注意是半包,剩下半包后面还要用到。
煮好之后把汤倒掉,把剩下半包调味粉包倒进去,搅匀。
把面条上碟,上面铺上炒好的蛋。
我还加了一点点下饭神器炸紫菜,装饰一下,也让口感更丰富一些,其实不加也没关系。
上传你做的10分钟搞定的辛拉面新吃法