纸杯蛋糕

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用料  

鸡蛋 6个
低筋面粉 110克
牛奶 50克
细砂糖 70克
玉米油 50克

纸杯蛋糕的做法  

  1. 不好意思,只是自己想保存配方,忘记拍照片。先写下来,下次做时图片保存起来再上传。第一步,按照上面的配方,准备食材。第二步,蛋清的蛋黄分离,注意一定不能混入水,否则无法打发蛋白。第三步,把牛奶与玉米油倒入蛋黄中搅拌,然后面粉筛入蛋黄中。第四步,打发蛋清,注意打蛋器也不能有水。第五步,打发好的蛋清混入蛋黄,拌匀,用炒菜的方式,不能过力,容易消泡。最后倒入纸杯中,140度烤40分钟。不好意思,图片没有,封面只能用蛋糕的图片

 
该菜谱发布于 2017-04-04 21:36:42
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