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瘦肉丸

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song桃子的厨房  song桃子
这次量大约三个成人的量

用料  

猪肉 360g
淀粉 300g
盐 13g
味精 12g
泡打粉 5g
水 适量

瘦肉丸的做法  

  1. 猪肉搅碎 依次加入 盐，味精，泡打粉 搅拌均匀，在摔打数次。

  2. 在加入淀粉，吃饭的那种勺子大约两勺淀粉，一勺水，加入搅拌均匀，再加第二次，慢慢加，分数次加入，每次加好搅拌好都要摔打几次

    瘦肉丸的做法 步骤2

  3. 水煮开，慢慢滑入丸子，待丸子全部浮起即可

    瘦肉丸的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2017-04-04 23:18:10
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