洗洗切好备用,田鸡腌一下,放盐,鸡精,蛋清或生粉,加点醋,腌久一点入味
姜,灯笼椒,花椒,蒜头,泡椒,朝天椒,炒香后放入自己要加蔬菜
煮熟之后捞出汤汁放着,下田鸡煮熟捞出,放入汤汁热油浇下就完成
美味出锅
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