红烧鱼
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人做过这道菜
手机用户1860_qmxs
漂亮的话不会说，但鱼很好吃😊营养成分高，宝贝爱吃我就爱做😊
用料
红烧鱼的做法
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先把锅烧热，倒适量油下锅，再放些盐在锅里，这样可以保持鱼皮不脱落！
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把被处理好的鱼放入油锅里，中火，不要太大火，也不要太小，煎的时候记得摇下锅，使其滑动，防止粘锅，鱼的两面一样，煎至金黄！
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鱼煎好后，可以把切好的那些配料生姜，辣椒蒜苗一起下锅炒一下，炒好之后倒入料酒，红烧酱油再翻炒两下然后就开始焖鱼，闷的时候可以加一点点水，千万不要加多，闷1-2分钟，使其鱼入味，差不多了可以的时候就可以起锅了！香喷喷的红烧鱼来咯😊
