不蓝瘦的香菇包
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人做过这道菜
神马的66
小朋友都能自己动手做的高颜值美食！
用料
不蓝瘦的香菇包的做法
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制作奶黄馅：一个鸡蛋＋一个蛋黄＋糖＋牛奶搅拌均匀
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分次筛入面粉搅拌均匀
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加入黄油，小火加热，不停地搅拌（要用不粘锅哦！）
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最后形成这样的状态，奶黄馅就制作好了
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面团揉好，放温暖处发酵至两倍大，手指戳洞不回缩
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分成十份，每份大约50克
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取其中一份面团做香菇杆
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取一块面团包入适量奶黄馅
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可可粉过筛，加适量水调成糊状，用刷子刷在面团的表面
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放入蒸笼醒发15分钟，表面会风干，出现很自然的纹路。
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中火蒸15分钟，关火焖五分钟出锅。
出锅后把香菇杆塞进包子里就好啦！这是蒸好的样子！
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是不起可以以假乱真啦！
小贴士
配方里的奶黄馅不是很甜，本人觉得口感非常好！
可可粉尽量沾的面积大一点，会更逼真！
可可粉尽量沾的面积大一点，会更逼真！
