凉拌黄瓜粉皮
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人做过这道菜
沫沫食堂
天气暖了，又到了爱吃拌黄瓜的季节了，闲来无事，发现家里还有很久以前买得一包粉皮，心血来潮切了两根黄瓜一起，美味爽口。
用料
凉拌黄瓜粉皮的做法
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粉皮用温水泡两个小时，然后捞出下开水焯熟，泡完的粉皮入开水一分钟即可，然后捞出放凉水或冰水里凉凉，防止粉皮粘连。
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黄瓜切丝，我是用手切的，嫌麻烦的话可以用刨子
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大蒜切成蒜末提味，不喜欢这个味道的可以不加
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因为爱吃香菜所以又切了点香菜进去，怕生的话可以过下开水
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然后把他们全部放到一个盆里（因为切的多小碗拌不下），放入所有调料拌匀即可。
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好了，就这样美味的凉拌黄瓜粉皮就好了，喜欢吃辣的也可以淋点辣油在上面
小贴士
我觉得其实这个蛮简单的，当然要是放点花生碎进去那就更美味了
