A 牛排推荐自然解冻,回家拿出来放一两个小时就可以
B 撒盐涂两面、再撒黑胡椒尽量涂匀,最后涂橄榄油
牛排放一旁,煮意面。
A 意面放开水煮8~12分钟,开水沸腾的时候放点盐和橄榄油,喜欢软一点的可以再延迟3分钟左右
B 煮好,捞起来
A 高火炒意面配菜,如西兰花(颜色不对因为放冰箱时间久了),洋葱或其他想放的食材
B 炒1-2分钟放意面,切换小火炒,放酱料。(颜色淡因为我有瓶酱料打不开)
平底锅煎牛排
A 热锅放橄榄油或玉米油,牛排放进去要不停移动,久了不动容易煎焦
B 用筷子和锅铲翻牛排,每面焦2分钟左右
C 颜色变熟差不多就可以捞起来
D 黑椒酱倒入热锅,融化了倒在牛排上
最后摆盘,看个人喜好