泡菜馄饨
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收藏家_y5m0
用料
| 自制韩国泡菜白菜 | 1/4个 |
| 西葫芦 | 半个 |
| 香菇 | 5个 |
| 嫩豆腐 | 2两 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 馄饨皮 | 60张 |
| 香油 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 生抽酱油 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 片 |
| 香油 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 鸡汤浓汤宝 | 1个 |
泡菜馄饨的做法
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辣白菜泡菜、西葫芦、香菇切丁，不用太碎，这样有颗粒口感更好。豆腐捏碎。
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鸡胸肉切碎，加鸡蛋、葱姜末，顺时针搅动，直到粘稠，再加适量香油，继续搅动，这样口感嫩滑。
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鸡肉与蔬菜豆腐碎拌匀，淡了就加一点点生抽酱油。我做的泡菜不太咸，就加了一点生抽。
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包馄饨。
然后锅里加水（可以加一点盐）、浓汤宝煮开，下馄饨，飘起来就好了。碗里垫生菜，撒黑胡椒粉、香油，盛出馄饨，开吃！
小贴士
有什么菜就放什么菜。泡菜多点更酸辣爽脆！
