炒青豆-消灭煎饼

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用料  

毛豆,青椒
花椒,葱,姜

炒青豆-消灭煎饼的做法  

  1. 将毛豆洗净,切碎。这步比较累,而且得一小把一小把切

  2. 青椒洗净,切碎,越碎越好。有点辣手。喜欢吃辣的用尖椒,不吃辣也可以用普通青椒。我家自然无辣不欢

  3. 切葱花,姜末

  4. 点火,热锅,倒油。油稍微多放点,防粘锅。下花椒粒,香气出来之后可以捞出花椒粒,也可以直接下葱姜末。炒出香味,把切碎的毛豆放进去,翻炒。稍微加点水,煮一煮断生,放盐。等毛豆熟了之后,把切碎的辣椒放进去,翻炒至辣椒熟。OK啦!

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该菜谱发布于 2017-04-07 16:33:19
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