戚风彩色蛋糕卷（蔬菜汁）

鸡蛋蛋白、蛋黄分离。
先做蛋液，再打发蛋白，切记！

蛋液中加入植物油搅拌均匀，
加入三勺奶粉搅拌均匀，
分成两份
分别装入两个碗。
胡萝卜、菠菜分别打成汁
用纱布过滤袋将汁过滤到两个蛋液碗里。（过滤1）
搅拌均匀，分别加入适量低筋粉，搅拌均匀！静置

和所有方子一样打发蛋白！
分两个碗。
再用纱布过滤袋将两种蛋液过滤到两碗蛋白里。（过滤2）
用翻拌翻拌翻拌均匀！

翻拌的时候预热烤箱，175度上下火。

烤盘上铺油纸
将少的蛋液（绿色）倒入，
造型随你凹。
再在空地倒入多的蛋液（黄色），
自动会流平。
震动烤盘，震出大气泡。
放在烤箱中层。
175度上下火18分钟。

出锅
倒扣将油纸撕开
再将蛋糕坯翻回去
热的时候就可以卷起来

切块！
开吃！
还是热乎乎的就被儿子老公婆婆吃完了！