准备一个奶锅,将牛奶和香草精和40克糖加入,不要煮到沸腾,煮至糖融化即可。
将煮好的布丁液过滤两次后,布丁液就做好了。
现在准备六个耐高温的陶瓷碗中,将布丁液倒入碗中,上下火160度烤40分钟,如何才能知道布丁好了呢?拿出一个布丁来摇晃,会动不会溢出布丁液就证明布丁好了
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