肉丝河洛

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麻麻传家菜

用料  

姜末 适量
蒜瓣 适量
葱段 适量
生抽(炒肉香) 适量
一勺
料酒 适量
小粉 适量
木耳 适量
土豆丁 两只

肉丝河洛的做法  

  1. 腌肉丝

    肉丝河洛的做法 步骤1
  2. 河洛和面(温水) 扯面用(冷水)

    肉丝河洛的做法 步骤2
  3. 炒肉丝(土豆、木耳、豆芽)

    肉丝河洛的做法 步骤3
  4. 青椒呀青椒

    肉丝河洛的做法 步骤4
  5. 加盐

    肉丝河洛的做法 步骤5
  6. 加酱油

    肉丝河洛的做法 步骤6
  7. 加点水

    肉丝河洛的做法 步骤7
  8. 另起锅炒肉丝部分啦 麻麻的传家菜噢

    肉丝河洛的做法 步骤8
  9. 炒肉呀炒肉

    肉丝河洛的做法 步骤9
  10. 加料酒、盐、醋几滴

    肉丝河洛的做法 步骤10
  11. 加开水

    肉丝河洛的做法 步骤11
  12. 大火加盖炖

    肉丝河洛的做法 步骤12
  13. 挑出葱姜蒜,撇出白沫沫

    肉丝河洛的做法 步骤13
  14. 把土豆放进去一起炖

    肉丝河洛的做法 步骤14
  15. 再放入木耳,木耳上加点盐

    肉丝河洛的做法 步骤15
  16. 关火,再放点醋

    肉丝河洛的做法 步骤16
  17. 开锅 压河洛

    肉丝河洛的做法 步骤17

小贴士

四字诀:腌肉    和面   炒肉   下面
 
该菜谱发布于 2017-04-08 12:46:06
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肉丝河洛的答疑

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