宿舍版炒饼
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人做过这道菜
lifelover_333
食堂有一家炒饼很好吃，加了孜然真的超好吃啊，但放了太多油了😭…正在减肥的人真的不得不克制啊，于是决定自己在宿舍做来吃，无油版哦～很成功啊！
（以下食谱为2～3人量哦）
（以下食谱为2～3人量哦）
用料
| 家常饼 | 一张 |
| 土豆 | 四分之一个 |
| 胡萝卜 | 四分之一个 |
| 洋葱 | 四分之一个 |
| 青椒 | 半个 |
| 绿豆芽（可不加） | 一把 |
| 火腿（可不放） | 一小块 |
| 其他蔬菜 | 随意 |
| 盐 | 适量 |
| 孜然粒 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 五香粉（可不放） | 适量 |
宿舍版炒饼的做法
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所有食材准备好，因为我买饼时阿姨就给切好了丝，所以如果你准备的整张饼就要自己切一下喽～
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土豆胡萝卜洋葱青椒切丝
如果有火腿也切丝～
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锅加热后放少量水先放入洋葱土豆丝翻炒（其实不放油就相当于煮啦）再放入少量水（一定不要放多！）加盖闷几分钟，再放入胡萝卜青椒绿豆芽，加入盐和五香粉，翻炒一会儿至锅中没有水后关火并盛出菜。
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锅加热放入饼丝和火腿丝翻炒，再加入刚刚炒好的菜，加入孜然和黑胡椒翻炒一会儿后出锅即可。
小贴士
因为我们用的不粘锅，所以一滴油都不放也完全可以，超级赞，而且很多蔬菜只有少量的饼，对于减肥的人来说一点都不会有负罪感啦～
