蛋煎“饺”

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哈哈自己琢磨出来的菜谱,但不知道起个什么名字只好这样叫了~“饺”并不是传统的饺子,而是馄饨皮包着炒好的蔬菜~

用料  

馄饨皮 8张
鸡蛋 一个
土豆 四分之一个
胡萝卜 四分之一个
青椒 半个
洋葱(可不用) 四分之一个
火腿(可不用) 一小块
其他蔬菜 随意
鸡蛋 一个
食用油 少量
适量
五香粉 适量

蛋煎“饺”的做法  

  1. 土豆胡萝卜青椒洋葱等蔬菜洗净切丝
    火腿切丝

    蛋煎“饺”的做法 步骤1
  2. 锅加热放入少量水加入土豆丝洋葱翻炒一会儿,再加入少量水,加入胡萝卜青椒,盐五香粉继续翻炒,至国内水快干时关火成出锅。

    蛋煎“饺”的做法 步骤2
  3. 馄饨皮包住炒好的蔬菜(直接用点水按压一下皮就会粘上)

    蛋煎“饺”的做法 步骤3
  4. 锅中放入一点点油,用刷子抹匀,将包好的“饺子”放入锅中摆好

    蛋煎“饺”的做法 步骤4
  5. 煎好一面后翻过来煎另一面

    蛋煎“饺”的做法 步骤5
  6. 鸡蛋加入适量盐调好

    蛋煎“饺”的做法 步骤6
  7. 鸡蛋直接打入锅中,翻一下锅让鸡蛋匀到锅中,等待一会儿后出锅即可

    蛋煎“饺”的做法 步骤7
  8. 摆盘拍照开吃~

    蛋煎“饺”的做法 步骤8

小贴士

想吃脆的可以多放一点油多煎一会儿
爱吃软的或顾虑油的可以少放一点油
超爱不粘锅真的一点点油甚至不放油都可以做菜,减肥党必备啊!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

蛋煎“饺”相关分类

该菜谱发布于 2017-04-08 18:14:56
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蛋煎“饺”的答疑

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