五花肉洗净切块,待用。
水烧开,把肉肉焯个水
开锅后,撇去浮沫,捞出肉肉待用。
油烧热后,姜片爆香,干辣椒和肉肉一起下锅翻炒
加适量白糖,老抽,盐,继续翻炒
待煸出香味后,加水,大火烧开后,盖上锅盖,中小火慢慢烧
肉微微烂时,加入土豆继续烧
大功告成,香香出锅了😜
上传你做的红烧肉炖土豆