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简版黄焖鸡

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镜翼的厨房  镜翼
只会做些快手菜，这个看着复杂其实也不难，人人可做，就着一碗干饭，美死了

用料  

鸡腿 4,5只
香菇 5,6朵
青椒 1个
料酒 适量
盐 适量
白糖 1勺
姜片 若干
胡萝卜 半个
小尖椒 1个

简版黄焖鸡的做法  

  1. 各配菜随意改刀备用

    简版黄焖鸡的做法 步骤1

  2. 鸡翅根焯水切段备用

    简版黄焖鸡的做法 步骤2

  3. 香菇泡发备用，水不要倒

    简版黄焖鸡的做法 步骤3

  4. 冷油下锅加一勺白糖待化开

    简版黄焖鸡的做法 步骤4

  5. 白糖融化后下鸡块炒焦糖色，加两勺料酒，炒匀

    简版黄焖鸡的做法 步骤5

  6. 加姜片辣椒段炒匀

    简版黄焖鸡的做法 步骤6

  7. 加两勺酱油炒匀，倒入泡香菇的水沒过鸡块小火焖十到十五分钟

    简版黄焖鸡的做法 步骤7

  8. 加青椒胡萝卜，加一勺盐，大火炒匀断生即可

    简版黄焖鸡的做法 步骤8

  9. 大火收汁出锅！

    简版黄焖鸡的做法 步骤9

上传你做的简版黄焖鸡

 
随便看看
该菜谱发布于 2017-04-09 19:34:01
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