牛肉切3mm薄片，放芝麻，牛肉粉，盐，拌匀
水烧至55度，放碱，放入牛肉，辣椒粉手工滚揉2分钟，待牛肉与水完全结合，加入辣椒油，拌2分钟，加入色拉油，拌匀，密封冷藏二十分钟。
可以用来涮火锅，也可以炒滑牛肉，还可以做水煮牛肉。
做了水煮牛肉
上传你做的海底捞滑牛肉
海珊瑚2
