奶油泡芙:泡着满满的法式幸福

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泡芙,是一种西式甜点泡芙
从里到外都是甜蜜的味道,
蓬松的面皮包着奶油。
吃起来外热内冷,外酥内滑,口感极佳。

用料  

纯净水 55克
纯牛奶 55克
低筋面粉 70克
黄油 60克
1克
砂糖 10克
鸡蛋 3个
淡奶油 300克
砂糖30克(加进奶油里)

奶油泡芙:泡着满满的法式幸福的做法  

  1. 牛奶 黄油 水  盐  糖放在一起小火煮沸

    奶油泡芙:泡着满满的法式幸福的做法 步骤1
  2. 面粉筛入锅里  烫熟面粉 用刮刀快速搅拌均匀. 无明显面粉颗粒.

    奶油泡芙:泡着满满的法式幸福的做法 步骤2
  3. 分次慢慢加入鸡蛋  用刮刀压拌均匀

    奶油泡芙:泡着满满的法式幸福的做法 步骤3
  4. 拌成糊状

    奶油泡芙:泡着满满的法式幸福的做法 步骤4
  5. 装入裱花袋

    奶油泡芙:泡着满满的法式幸福的做法 步骤5
  6. 在烤盘上挤出面糊  大小一致哦

    奶油泡芙:泡着满满的法式幸福的做法 步骤6
  7. 放进烤箱  上火220度  下火220度  烤15分钟上色

    奶油泡芙:泡着满满的法式幸福的做法 步骤7
  8. 拿出放晾网上晾晾

    奶油泡芙:泡着满满的法式幸福的做法 步骤8
  9. 将裱花袋在下端剪开一个小口放入泡芙裱花嘴 奶油装到裱花袋中,挤入泡芙,这样一份香浓可口的奶油泡芙就完成啦~

    奶油泡芙:泡着满满的法式幸福的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2017-04-10 11:15:03
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