萝卜洗净削皮,切成条状(按个人喜欢的形状,但不要切太薄)
用盐腌出水分
洗净,放通风地或放置阳光底下晒,不能太干,7分干就好
晾7分干水份的萝卜放置容器,辣椒,生姜,大蒜都剁成末,
把这些都放到萝卜里,再加适当盐(按个人口味的量),白砂糖,戴上一次性手套一边搅拌一边揉搓,直到个人感觉均匀了就可
用一个密封的容器装起封口,隔天就可以食用了!
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