碳火烤韭菜

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用料  

食材
韭菜
调料
蒜蓉辣酱
孜然
辣椒面
奥尔良粉料

碳火烤韭菜的做法  

  1. 韭菜切成10厘米左右的段,均匀的铺在烧烤夹上,两面刷油撒盐,然后将烧烤夹夹住。

  2. 上烤架进行碳火烤制,不可见明火。

  3. 7成熟时刷蒜蓉辣酱,双面刷,若烤夹内韭菜较多,可将夹子打开进行深度的刷酱。再撒上奥尔良粉料。

  4. 8.9成熟时撒上孜然以及辣椒面。

小贴士

此法同样适用于烤金针菇。
 

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该菜谱发布于 2017-04-11 01:10:13
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碳火烤韭菜的答疑

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