全部的材料都称量好,除黄油以外,全部的材料都混合好,搅拌至无颗粒状态;
混合好的面糊,放入蒸笼里,大火蒸制15分钟±3分钟,至面糊表层凝固即可;
趁热将糯米团划成小块,将黄油放入;
待糯米团稍凉,黄油完全融化后,带上橡胶手套,将黄油完全揉至进糯米团中;
待黄油完全被吸收,翻揉糯米团至内部光滑细腻,切成小块食用即可。
上传你做的麻薯~冷藏~柔软Q弹版。 适合面包内心裹入,或者点心内馅。