鸡中翅10个，被上划一刀，洗净控水备用。
红辣椒干两个切碎，盐，糖，老抽放入碗中备用。
起锅，锅热放油，稍微多一点。
油热后，放入鸡翅，煎至两面微黄。
倒入调好的汁，加一碗水，盖好盖子，大火煮开转小火煮15分钟左右，大火收汁。
装盘，撒上芝麻装饰即可。
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豆丁and小咪
