全蛋液加糖加盐，打发至湿性偏干性状态。
將低筋粉分4次加在鸡蛋液中，同时將芝麻也分4次加入，用翻拌手法拌匀。
将混合液取4分之一，放入淡奶油中拌匀，然后再倒入鸡蛋和面粉的混合液中拌匀。
烤箱先预热到145度，将准备好的蛋糕液，分三份倒入模具。进烤箱烤55分钟，出炉倒置，凉透出模。
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浩然正气1969
