喷香喷香的芝麻核桃糯米饼

2 人做过这道菜
家里做芝麻核桃烙饼,还剩下一些馅料,节约的主厨就想着做点什么呢?女儿很爱吃糯米类的黏食,于是就做了这个糯米饼。做好还没有煎制的时候就已经很香啦

用料  

糯米粉 约300克
牛奶 约200ml
芝麻核桃粉(拌好了少许白糖) 适量
白芝麻 适量

喷香喷香的芝麻核桃糯米饼的做法  

  1. 准备好材料

    喷香喷香的芝麻核桃糯米饼的做法 步骤1
  2. 一点一点倒入牛奶搅拌,揉面成面团

    喷香喷香的芝麻核桃糯米饼的做法 步骤2
  3. 分成一段一段小面团,揉成圆型,压扁,放入馅料

    喷香喷香的芝麻核桃糯米饼的做法 步骤3
  4. 像做包子一样,把口子密闭捏紧,然后翻过来压在平面上压扁。白芝麻放入盘子,糯米饼两面粘上白芝麻(次步也可省略,不过芝麻)

    喷香喷香的芝麻核桃糯米饼的做法 步骤4
  5. 平底锅倒入适量油,刷平,放入糯米饼煎制两面金黄色即可出炉

    喷香喷香的芝麻核桃糯米饼的做法 步骤5

小贴士

1.纯糯米粉会很粘,也可加入少量面粉入糯米糊中搅拌揉制;
2.糯米团放在平面容器中待加馅料时,最好容器底部撒入少许面粉或熟糯米防粘
3.如果喜甜的朋友,糯米饼出炉食用时可蘸一些白糖吃更美味(我女儿说的😝)
4.这样的量可做八个饼

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2017-04-12 08:19:30
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