凉拌九头菜

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炒九头菜一般洗净连外皮切片炒,其实挺像炒鲜榨菜的,很好吃。但是下半部分外皮厚实有筋,需剔除。天开始热了,做个凉菜很下饭•ᴗ•

用料  

九头菜

凉拌九头菜的做法  

  1. 掰掉嫩的头头脑脑,取中间厚皮部分,去皮,芯子切片。

    凉拌九头菜的做法 步骤1
  2. 撒两小勺盐,拌匀,放半日。吃的时候把析出水滤掉,倒入适量醋,可以开吃啦∩_∩

    凉拌九头菜的做法 步骤2

小贴士

喜欢微辣的可以再添喜欢的佐料。
 
该菜谱发布于 2017-04-12 16:13:12
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凉拌九头菜的答疑

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