玉米油酸奶老面包

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用料  

德亚酸奶 195克
16克
高筋面粉 260克
低筋面粉 40克
玉米油 28克
3克
酵母 4克
43克

玉米油酸奶老面包的做法  

  1. 将酸奶和酵母,糖、玉米油搅拌均匀后加入面粉揉成团后,继续揉至扩展加入盐揉至完全状态,手套膜就可以了。
    我从和好面到手套膜20分钟。

    玉米油酸奶老面包的做法 步骤1
  2. 放袋子内发酵至两倍,拿出分成九个小份,搓成长条后卷起,放八寸方盘里入烤箱二次发酵。

    玉米油酸奶老面包的做法 步骤2
  3. 发酵好的面团上刷上麦芽糖水后入预热180度的烤箱内烘烤上色后就可以出炉了。

    玉米油酸奶老面包的做法 步骤3

小贴士

因为我家娃扁桃体发炎,发高烧,不能吃蛋和太油腻,所以没有蛋液没有黄油,味道还是很不错的。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

玉米油酸奶老面包相关分类

该菜谱发布于 2017-04-12 22:26:20
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玉米油酸奶老面包的答疑

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