「Cathy边吃边营养」金玉满堂
0
人做过这道菜
我才是原装的Cathy
Cathy边吃边营养:
1、一个人每天吃50克左右的豆类，不论对增加蛋白质供应还是预防心血管病都非常有益。
2、玉米中含有一种长寿因子——谷胱甘肽，它可以帮助人体解毒，从而保护我们不受汽车尾气、致癌物、传染病、过量酒精和有害元素的侵害。
3、胡萝卜也有抗氧化作用，食用胡萝卜可以补充视紫红质，预防对视网膜的伤害。
Cathy菜谱优化:
我将玉米、胡萝卜和绿豆结合，采用蒸食的烹饪方法，最大限度的保证了营养不流失，这道菜不仅色香味俱全，而且集多种食材的营养和功效于一身，可谓养生之佳品
1、一个人每天吃50克左右的豆类，不论对增加蛋白质供应还是预防心血管病都非常有益。
2、玉米中含有一种长寿因子——谷胱甘肽，它可以帮助人体解毒，从而保护我们不受汽车尾气、致癌物、传染病、过量酒精和有害元素的侵害。
3、胡萝卜也有抗氧化作用，食用胡萝卜可以补充视紫红质，预防对视网膜的伤害。
Cathy菜谱优化:
我将玉米、胡萝卜和绿豆结合，采用蒸食的烹饪方法，最大限度的保证了营养不流失，这道菜不仅色香味俱全，而且集多种食材的营养和功效于一身，可谓养生之佳品
用料
「Cathy边吃边营养」金玉满堂的做法
-
将玉米面50g，白面粉150g混合均匀倒入110ml牛奶中
-
先用筷子搅拌，然后用手揉成团，醒发一个小时
-
准备胡萝卜，玉米和青豆
-
将玉米洗净剥粒，青豆粒剥出来，洗净，胡萝卜洗净切丁
-
锅中倒入2克油，烧热
-
放入玉米，青豆胡，萝卜，翻炒
-
加入适量盐，以1-2克为宜
-
中火炒2分钟左右，随后盛出备用
-
将醒好的面团揉成长条
-
切成6小段
-
先在中间戳个孔，慢慢捏面团的四周及底部，用力要均匀，保证四周和底部厚度相当
-
6个碗都捏成这样就可以了
-
将炒好的食材放入碗中
-
放入蒸锅中，用大火蒸25分钟
-
出锅啦，先来张特写
-
成品图，是不是食欲大开～
小贴士
如果喜欢碗口感软一点，可以把面发一下
