三杯鸡翅
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人做过这道菜
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就是一个人在家，不知道做什么好，就是翻翻菜谱加自己的创意，这道菜就诞生了.还不错哦🤗🤗🤗一个人也要好好吃饭哦.
用料
| 鸡翅中 | 10个 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 4掰 |
| 葱段 | 两根葱切段 |
| 九层塔（罗勒） | 数片（根据自己爱好） |
| 八角 | 一个八角的两个角就够了 |
| 料酒 | 三勺 |
| 生抽 | 两勺 |
| 砂糖/冰糖 | 适量（慢慢调，边试味边调） |
| 葱花 | 纯粹为了摆盘 |
三杯鸡翅的做法
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先把鸡翅洗干净，有人喜欢在鸡翅上划几个刀口，但我喜欢用牙签戳好几次，这样入味也好看.
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把洗好的鸡翅用热水焯一下水，有白色的泡末出来以后就可以关火，把鸡翅捞出备用.
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把锅烧热，放一点油，把鸡翅大火煎一下，注意鸡翅有水分，很容易被油溅到哦.
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然后等到鸡翅有点金黄色，就放料酒，煸炒一下，再放姜葱蒜，继续煸炒.
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然后再放生抽，砂糖，喜欢颜色深一点就可以放一点点老抽.
再放九层塔 和八角粒，
然后煸炒到差不多，就加一点点热水，差不多没过鸡翅就好.
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最后大火收汁，边收汁边试味，喜欢哪个味重点就多放些.
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最好就完成啦.yeah✌️
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完成✅
