墨七
甜红薯抹酱
8.3
综合评分
6
人做过这道菜
最近太爱吃红薯，有一天蒸多了，就想着做成酱抹面包应该不错。然后就试了一下，蛮好吃的呀。还能做成各种夹馅。
用料
甜红薯抹酱的做法
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我买的是海南的板栗红薯，粉粉的那种。
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红薯去皮洗净。
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把红薯蒸熟，我大概蒸半小时。总之蒸到软烂就行～切片蒸会比较快。
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把红薯按压成泥，尽量细腻一些。准备好淡奶油和砂糖。分开装也可以，我图方便直接放一个碗里了。
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最好是不粘锅。开小火把红薯泥先到进去拌炒一下，然后加入淡奶油，砂糖。用小火炒入味即可。
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这样就炒好了~
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可以装盒子里密封保存，想时间放的久一点就多加一点糖。
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今天抹面包吃，明天做团子里面加这个馅感觉会很好吃！
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开动吧～
