爽口笋丝

Name: 爽口笋丝
Ingredients: 1跟莴苣; 一勺香油; 适量盐; 一点味精; 一点味极鲜; 一株香菜; 一小节葱; 1.5勺柠檬汁

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清爽开胃的凉菜，几分钟就搞定

用料

一小颗莴笋去皮切丝，先加一勺香油和1.5勺柠檬汁拌匀，再加盐，一点味极鲜和一点味精拌匀，装盘。一株香菜洗净切段，一小节葱切丝摆在笋丝周围，吃的时候拌匀。顶端可用芝麻装饰。

先加入香油拌匀，可以防止加盐后笋丝脱水，保持笋丝爽脆的口感。柠檬汁调凉菜比白醋味道干净清爽，只有爽口开胃的酸味，没有白醋的刺鼻味道。

凉菜减肥

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该菜谱发布于 2017-04-14 17:13:10

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