抹茶蛋挞

黄油、糖粉、盐混匀，加鸡蛋，
搅拌均匀，黄油混合物备用。
面粉过筛，加抹茶粉，再添加黄油混合物，
搅拌，揉成面团，放置20分钟。
蛋挞模具抹适量油，面团切成小块（约15g/个），
放入蛋挞模具，压平，底部用叉子扎洞。
烤箱180 ℃，烤 10 分钟

小火，锅中加牛奶、糖，搅拌，直到糖溶解，
加抹茶粉，搅拌均匀，关火，牛奶混合物备用。
牛奶混合物中加鸡蛋、蛋黄，搅拌均匀，
过细筛，将过筛后的蛋液混合物倒入烤好的蛋挞皮。
烘焙烤箱预热至 180 ℃ ，约烤 20 分钟