酸辣面

8.0 综合评分
9 人做过这道菜
最近总是喜欢吃酸辣口味,但小区门口的小店卫生情况只能让我望而止步!实验许久,终于研制出不放鸡精也可以色香味俱全的酸辣面!

用料  

面条 适量
2勺
酱油 1/2
适量
生抽 2勺
辣椒油 3勺
香菜 适量
花生米 10颗
酸豆角 少量
菠菜 2棵

酸辣面的做法  

  1. 面条放入沸水中煮

    酸辣面的做法 步骤1
  2. 将醋,生抽,酱油,辣椒油按2:2:0.5:3的比例调好

    酸辣面的做法 步骤2
  3. 面条的水开后,将足够的面汤盛入调好的料内!同时将菠菜放入面条锅内煮熟

    酸辣面的做法 步骤3
  4. 将面条与菠菜捞出,放入调好的汤内。

    酸辣面的做法 步骤4
  5. 依次加入酸豆角,花生米,香菜,一碗喷香的酸辣面好了

    酸辣面的做法 步骤5

小贴士

酸豆角与花生很重要,花生米放的时候可以用刀适当的压岁!

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2017-04-15 23:45:29
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酸辣面的答疑

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