豆角腊肠炒饭
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人做过这道菜
DT陈大头
用料
豆角腊肠炒饭的做法
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先煮米饭，煮的同时把瘦肉用沙茶酱、盐、淀粉腌制15分钟
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米饭快熟的时候把腌制过的瘦肉铺在米饭上面，继续煮至米饭瘦肉都熟了。(图片上瘦肉上面还有一层米饭是隔夜剩饭，我一起加入去焖的😂)
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香菇腊肠切丁
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豆角切丁
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炒锅搁适量油，放入香菇腊肠爆香
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香菇腊肠香味出来后再放入豆角煸炒，加入盐，沙茶酱
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把米饭瘦肉倒进锅里翻炒均匀，再加适量葱花翻炒均匀。试一下味道，不够咸可加少许生抽。
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出锅。
小贴士
我做的是四人量，用料会多一点。可以根据实际用量跟个人口味做调整。
