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巧克力雪糕

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ty000ty的厨房  ty000ty

用料  

巧克力 30克
牛奶 200克
可可粉 5克
白砂糖 30+30克
蛋黄 2个
奶油 200克

巧克力雪糕的做法  

  1. 牛奶加蛋黄加30糖搅拌均匀，小火不断搅拌至微沸。离火用电动打蛋器打几圈。不嫌麻烦可过筛，我没过。
    加入可可粉，约五六十度放入巧克力等片刻搅匀

  2. 奶油加糖9分发分次和巧克力溶液搅匀。

  3. 倒入模具冷冻。温度调最低。我家是最低-26度。没冰渣。很美味

    巧克力雪糕的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2017-04-16 18:38:09
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